Que peligro tiene
El jamón con guisantitos
Tan brillantes y tiernos
A la vista
Y a las papilas gustativas
Tan tiernos
Como recorren el aliento
De unos vapores alimenticios
Cuando salen recién hechos
Bailando con la saliva
Conjugando el verbo del sabor
Que sabe supremo
Acariciado por la tierna cebolla
Casi derretida por el calor de
La
Preparación
Su toque de sal que
Le da una vida
Que ansía el paladar con
Delicia
Jamón exquisito rebatido
Con los guisantitos
Jugosos
Tiernecitos
Con el que las cucharas
Vuelan al viento
Vibrando el espíritu
En el que en su sabor
Navega
Vale la pena
No distanciarse tragando
Es delito
Es pecado
Es mejor masticando
Despacio y
Saboreando.
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